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IHRE FEIER IM bauer´s

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Herzlich Willkommen

bauer DAS RESTAURANT befindet sich im alten Kern von Sonnefeld. Das Haus aus dem Baujahr 1860 birgt eine lange

Tradition als Fleischerei und Gaststättenbetrieb. Die Familie Bauer hat lange vor uns dieses Gasthaus geführt, als langjährige

Gäste auch noch unter der Hand von Hilmar Faber haben wir, Mathias und Kirsten Köhn ,  uns in dieses Stück

Geschichte von Sonnefeld verliebt und somit aus einer Leidenschaft heraus unseren Traum verwirklicht. Als „Hobbykoch“ und

leidenschaftlicher Genießer ist Mathias für das leibliche Wohl unserer Gäste zuständig. Er ist die Seele unserer Küche und hat

viele kreative Ideen und immer wieder neue Inspirationen. Wir schätzen das traditionelle in Symbiose

mit der mediterranen und neuen Küche, immer mit Beachtung auf die heimischen und saisonalen Produkte.  Alle unsere

Produkte sind frei von jeglichen Geschmacksverstärkern oder ähnlichen Hilfsmitteln.

Kirsten als Architektin ist für die Gestaltung und Arrangements von Feierlichkeiten zuständig und stellt die Verbindung zwischen

Kunst & Genuss her. In wechselnden Ausstellungen präsentieren wir Ihnen Künstler aus der Region.

Nach kurzer Umbauphase im Jahr 2009 präsentieren sich die Gasträume im Erdgeschoss nun in einem modernen Ambiente.

Die beiden stilvoll eingerichteten Räume werden großzügig genutzt. Dunkles Holz und gerade Linien verleihen dem bauer´s

Eleganz zum Wohlfühlen. Im Obergeschoss wurde der Saal aus dem Jahr 1860 mit viel Liebe zum Detail restauriert und bietet

mit seinem Stil einen hervorragenden Kontrast zum modernen Ambiente im Erdgeschoss.

 

                                                                          Ihre Familie Köhn mit Team

                                                                                                                    

 

 

 

 

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